Vitamina D (Colecalciferol): juega un papel fundamental en la homeostasis del calcio y el fosfato, manteniendo sus concentraciones normales necesarias para la mineralización del hueso y la función muscular promueve la absorción de calcio de los alimentos y la fijación del calcio óseo, así como la reabsorción de calcio en el riñón.
Pescados grasos, aceite de hígado de bacalao, leche, margarina, yema de huevo. También se produce por la acción solar sobre el 7-de hidrocolesterol de la dermis.
Las dosis recomendadas diarias son:
- Hombres y mujeres adultos 5 microgramos/día.
- A partir de los 50 años 10-15 mcg/día.
- Embarazadas, mujeres lactantes y adolescentes 10 mcg/día. Durante el embarazo no deben superarse los 10 mcg/día (400 UI). Como colecalciferol 1 mcg = 40 UI de vit. D.
La suplementación con vitamina D debe estar supervisada por profesionales sanitarios ya que los estados Hipervitaminosis por Vitamina D pueden producir patologías como:
- Hipercalcemia: Aumento de calcio en el hueso
- Osificación cartílago craneal. Parada desarrollo mental
- Deformación huesos de la cara
- Incapacidad de concentrar la orina, nocturia, poliuria.
- Depósitos de calcio en tejidos blandos: vasos (aterosclerosis), corazón, riñón (cálculos), pulmón.
- Desprendimiento retina, inflamación iris, atrofia óptica
- Debilidad, cansancio, fatiga, náuseas, vómitos