Beneficios en la salud digestiva con productos de panadería realizados con masa madre
Fdo. Dra. Pilar Esteban Delgado Médico Especialista en Aparato Digestivo Nº col 30/06704 La realización de los productos de panadería con masa madre es la mejor técnica para mantener el pan de forma natural y sin aditivos1. Masa madre es una mezcla de masa de harina (de trigo, centeno, espelta…) y agua, que se fermenta […]
